Conta a tradição que a Oktoberfest iniciou na Alemanha em 1810, com a realização do casamento do príncipe coroado da Bavieira, Ludwig I e a princesa Theresse de Sachsen – Hilburghause. A festa do casamento contou com a presença de quase todos os habitantes de Munique da época e foi tão bonita que a população da cidade resolveu repeti-la todos os anos. Esta festa em Munique vem sendo realizada há 160 anos, descontando-se apenas os anos de guerra e de reconstrução do País, além de cerca de 19 anos, ainda no século XIX, quando a cólera assolava a Europa. Atualmente Munique recebe durante os dias de festa cerca de seis milhões de pessoas que consomem mais de cinco milhões de litros de chope.

A primeira festa organizada no Brasil - no mês de outubro - pelos descendentes alemães, aconteceu no vale do Taquari, em Santa Cruz do Sul, tornando-se um dos maiores eventos turísticos do Rio Grande do Sul.

Em 1984 foi Santa Catarina que realizou, em Blumenau, o grande evento germânico com o objetivo de reerguer a cidade então devastada por duas enchentes seguidas. Em 1987, Marechal Cândido Rondon abraçou a idéia, sugerida pela Câmara Júnior.

A cidade se transforma para receber turistas de várias regiões do Estado e do País, que têm a oportunidade de conhecer pratos típicos da cozinha alemã, como einsbein e kassler, além de muito chope e bailes animados por bandas que alegram as festividades com músicas típicas.

Fonte: História e Atualidades, Perfil de Marechal Cândido Rondon, de Udilma Lins Weirich